高频彩预测_高频彩漏洞_凤凰彩票-凤凰彩票:解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法步骤

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解1

1. 六寸活底模抹少许黄油,模具底部和周围铺上油纸

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解2

2. 冻坏的奶油奶酪,提前解冻

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解3

3. 坐锅里隔热水用手抽慢慢搅拌

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解4

4. 一开始很多颗粒,别着急慢慢隔热水搅拌

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解5

5. 搅拌一会儿变细腻了有木有^_^

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解6

6. 加入牛奶和黄油(我今天用了植物油)

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解7

7. 慢慢搅拌至顺滑后离火

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解8

8. 加入三个蛋黄

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解9

9. 用手抽搅拌均匀

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解10

10. 筛入低粉和玉米淀粉的混合

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解11

11. 翻拌均匀至无面粉颗粒

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解12

12. 前面用到的热水倒入烤盘里,同一层再放上烤架
烤箱170度上下火预热

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解13

13. 无水无油无蛋黄的盆里放入蛋清和白砂糖

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解14

14. 打蛋器中高速开始打发

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解15

15. 打发至能拉出软软却细腻的大弯钩即可
不可打发过度会很容易开裂哦

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解16

16. 打好的蛋白分三次用翻拌的手法与蛋黄糊混合

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解17

17. 第二次加入蛋白

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解18

18. 全部翻拌完成

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解19

19. 倒入模具里,震出大气泡

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解20

20. 放入预热好的烤箱中层170度烤25分钟,上色好后转135度烤30分钟至熟透,再烤箱闷30分钟再出炉
这里我们用的隔水浴法

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解21

21. 出炉后凉透放入冰箱冷藏一夜口感更好哦

解救冻坏的奶酪——轻芝士蛋糕的做法图解22

22. 组织也非常细腻哦